酸薑片 200G *(折扣不適用)

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🇭🇰~西營盤60年老字號-開源蛋行🥚
老字號開源蛋行,自家醃製皮蛋同鹹蛋,每年賣近3千萬隻。超溏心既皮蛋,一切開就流心既效果,老闆建議配埋佢哋熱賣既酸薑(超級好吃🥲🥲🥲)或紅酒🍷
「皮蛋屬於鹼性,薑和紅酒屬於酸性,酸鹼中和,味道平衡。」。鐘意食辣既朋友仔可以加個麻辣口水雞醬汁(切開皮蛋放2湯匙醬汁),咁就成為一個簡易嘅餐前小菜😋😋
後記:開源蛋行個鹹蛋係用禾草灰醃,食落較甘香、漏油同起沙!平時响街市買到嗰啲真係差天共地冇得比🥲🥲🥲 我哋呢啲咁鍾意喺屋企煮飯仔嘅人🥲🥲 真係對嗰粒鹹蛋都會非常之執着🥲 鹹蛋鹹鮮香濃,用嚟蒸肉餅、做黃金蝦、黃金系列菜式就岩哂🤩🤩🤩

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