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全部商品 / 牛 🐂 / 原件肉 🥩🥩 / 肉眼、肉眼芯、肉眼蓋 🥩
丹麥 Danish Crown Dry Aged 28天 乾式熟成 原條有骨肉眼 $468/KG* (折扣不適用)

丹麥 Danish Crown Dry Aged 28天 乾式熟成 原條有骨肉眼 $468/KG* (折扣不適用)

☑️ 28日乾式熟成
☑️ 市面罕有

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其實好多客人都知道我哋有嘅產品真係多到 Facebook 有時都Post唔晒出嚟😗，
但係只要你地肯問💡我哋就會答🔮
就好似呢個斧頭扒咁⚒客人一問底下其實肉肉子又點會冇呢🥳

斧頭扒其實係牛肋骨部位一種特定嘅切法，
外形似把斧頭的牛扒，係牛後髀上最大的一條肋骨扒，
脂肪比例適中，牛排邊緣肉質入口香脆，中間口感豐厚飽滿，肉味濃郁，
絕對係一大班friend🎈開Party、BBQ🎉必備首選。

最佳烹調方法係先燒後焗。
以慢煮來處理或者可煎封表面再放入焗爐焗每邊30分鐘🥩 
就好似今次咁為咗迎合客人嘅需要🤲🏻 
佢希望我哋將支骨收短方便佢放入焗爐🔥 
所以我哋加工咗呢隻短骨版，俾屋企未必有巨型焗爐嘅朋友仔都可以一嘗斧頭扒嘅滋味😋
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